Cosa mangiamo a cena? Quando il menù è firmato da Catherine Dickens
Cuochi ed esperti di cucina, fatevi da parte. C’è un libro di ricette che, pubblicato nel 1851, ottiene ben cinque ristampe. Un discreto successo, considerata l’epoca. Ma non sono le fortune editoriali del testo, intitolato “What shall we have for dinner?” (in Italia “Cosa mangiamo a cena?”), a portarlo agli onori delle cronache, quanto l’autrice: […]
Itadakimasu: la mostra a Milano che unisce valori e cucina giapponese
Ramen, onigiri, ikameshi e KFC… si, avete letto bene. Itadakimasu è la mostra che unisce gli anime e le tradizioni culinarie orientali. Qui è possibile conoscere le usanze della cucina giapponese divertendosi e lasciandosi trasportare dall’ambiente suggestivo. Un piccolo tour che permette una totale immersione in pieno stile giapponese che invita ad avvicinarsi e fermarsi […]